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整雞不銹鋼真空滾揉腌制設備

更新時間:2024-11-13

簡要描述:

整雞不銹鋼真空滾揉腌制設備:
適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,海產品,金針菇,預制菜等食品的腌漬加工,以及傳統(tǒng)中式離類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。

生產能力1000kg/罐容積3000L
功率7kw滾揉轉數變頻調速rpm
真空度-0.08kPa外形尺寸2700×1460×2000mm
臥式液壓滾揉機.jpg
白底液壓1.jpg
整雞不銹鋼真空滾揉腌制設備
 
  真空滾揉機:用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變?yōu)樨搲弘缰?,通過轉動摔打,使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰疲岣吡斯ぷ餍省?br /> 
  真空滾揉機構造
 
  滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成,是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.
 
  使用范圍
 
  適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,海產品,金針菇,預制菜等食品的腌漬加工,以及傳統(tǒng)中式離類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。
 
  ◆優(yōu)點
 
  使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內外均一
 
  提高了肉制品的保質期
 
  提高了出成品率
 
  提高了工作效率
 
  節(jié)約了工作時間減輕了勞動強度
 
  ◆功能
 
  ·自由設定工作時間
 
  ·自由設定滾揉、間歇時間
 
  ·自由設定真空度
 
  ·自吸式真空滾揉機連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料
 
  ·自吸式配自動上料功能,更省人工,高效。
 
  材質:
 
  食品級不銹鋼。
 

參數表

型號

容積L

功率kw

真空度kpa

電壓v

滾揉轉rpm

主機尺寸 mm

GR-60

60

1.3

-0.08

380

7.5

750×600×800

GR-100

100

1.5

-0.08

380

7.5

800×700×950

GR-300

300

2.25

-0.08

380

7

1150×860×1400

GR-600

600

2.25

-0.08

380

7

1350×1060×1050

GR-800

800

2.95

-0.08

380

7

1600×1060×1600

GR-1000

1000

3-2.95

-0.08

380

7

1800×1060×1600

GR-1200

1200

3.75

-0.08

380

7

2000×1160×1650

GR-1600

1600

4.5

-0.08

380

變頻調速

2100×1260×1800

GR-2000

2000

5.5

-0.08

380

變頻調速

2300×1260×1800

GR-3000

3000

7

-0.08

380

變頻調速

2700×1460×2000

GR-4000

4000

10.5

-0.08

380

變頻調速

3000×1650×2300


配套設備:

 
  



























       物料車,不銹鋼平板推車,掛腸單車,烤車,烤盤,網盤,凍盤車,洗手消毒槽,案臺等不銹鋼制品。
 
  售后:
 
  一站式購齊肉類食品設備生產線和寵物食品設備生產線,省時省力。
 
  設備出廠價,為您節(jié)省30-50%的費用。
 
  送貨上門,安裝調試,車間指導示范,終生維護保養(yǎng)。
 
  整雞不銹鋼真空滾揉腌制設備,嚴格和系統(tǒng)的售后服務體系,想客戶所想,急客戶所急,使客戶買得省心,用的安心。
 

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