生產(chǎn)能力 | 1500kg/罐 | 容積 | 4000LL |
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功率 | 10.5kw | 電源電壓 | 380v |
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滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 變頻調(diào)速rpm | 真空度 | -0.08kPa |
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外形尺寸 | 3000×1650×2300mm | | |
真空滾揉機實圖:
整鴨真空滾揉機構(gòu)造:滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成,是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.
真空滾揉機原理:
是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,腌漬作用的專業(yè)設備。
適用范圍:西式香腸,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預制菜,海產(chǎn)品的腌漬加工,以及傳統(tǒng)中式禽類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。
是魚類,肉類,禽類,海鮮,金針菇的腌制入味的上佳設備??蛇_到增加肉塊的保水性,口感好,顏色及切片紋理美觀,出品率高的目的。
材質(zhì):食品級不銹鋼,安全,堅固耐用。
◆優(yōu)點:
·使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內(nèi)外均一
·提高了肉制品的保質(zhì)期
提高了出成品率
·提高了工作效率
·節(jié)約了工作時間減輕了勞動強度
◆功能:
·自由設定工作時間
·自由設定滾揉、間歇時間
·自由設定真空度
·連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
·自吸式配自動上料功能,更省人工,高效。
系列配套設備:洗手消毒槽,肉料車,不銹鋼平板推車,掛腸單車,烤車,凍盤車,案臺。
售后:送貨上門,安裝調(diào)試,車間指導示范,免費保修一年。終生維護保養(yǎng)。廠家直供,省30%費用。一站式購齊寵物食品加工生產(chǎn)線,丸子加工生產(chǎn)線,灌腸加工生產(chǎn)線等設備。
整鴨真空滾揉機完善的售后服務體系,新老客戶朋友買得省心,用的安心。