真空滾揉機(jī):從桶中除去空氣,使水分,調(diào)味料和風(fēng)味更容易進(jìn)入食品,并在整個(gè)肉塊中分配風(fēng)味和多汁性。保持肉制品的鮮嫩。
品牌 | TIANRUN/天潤 | 容積 | 4000L |
---|---|---|---|
電源電壓 | 380v | 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 5.5rpm |
真空度 | -0.08kPa | 外形尺寸 | 3000*1650*2300mm |
重量 | 1200kg | 滾桶轉(zhuǎn)速(r/min) | 5.5 |
真空滾揉機(jī)細(xì)節(jié)圖:
型號(hào):
GR-4000,根據(jù)實(shí)際需要,廠家定制
用途:
從桶中除去空氣,使水分,調(diào)味料和風(fēng)味更容易進(jìn)入食品,并在整個(gè)肉塊中
分配風(fēng)味和多汁性。它通過沖擊能量打開肉的細(xì)胞結(jié)構(gòu)并保持肉處于真空狀
態(tài)來做到這一點(diǎn)。
使用說明:
真空翻滾對于腌制肉類非常有益,因?yàn)?/span>滾揉機(jī)可以增加水分保持力,并
且減少了腌制肉類所需的時(shí)間。
科學(xué)構(gòu)造:
是一種連續(xù)真空的滾揉機(jī),由重型不銹鋼,帶集液器,變速和反向
排放功能的真空泵構(gòu)成。非常適合腌制產(chǎn)品。通過提高生產(chǎn)率和更高的利潤
率來提高質(zhì)量。連續(xù)功能使您可以在滾筒仍在翻滾的同時(shí)抽吸,排氣和重新
抽吸真空。
參數(shù)表:
型號(hào) | GR-100 | GR-300 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR- 1600 | GR-2000 | GR-4000 |
滾桶容積(L) | 100 | 350 | 600 | 800 | 1000 | 1600 | 2000 | 4000 |
滾桶轉(zhuǎn)速(r/min) | 7.5 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6.5 | 6.5 | 5.5 |
真空度 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 |
配用功率(KW) | 1.0 | 1.95 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 4.5 | 5.5 | 10.5 |
電機(jī)電壓(V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
整機(jī)質(zhì)量(Kg) | 90 | 220 | 300 | 400 | 480 | 680 | 820 | 1200 |
外型尺寸(mm) | 1200*560*860 | 1400*860*1300 | 1400*1050*1500 | 1700*1050*1500 | 1900*1050*1500 | 2250*1260*1750 | 2500*1260*1750 | 3000*1650*2300 |
包裝:
木箱,或軟包裝
用材:
食品級(jí)不銹鋼
產(chǎn)品性能:
從桶中除去空氣,將水分和腌泡汁拉到食物的核心。翻滾動(dòng)作將
腌泡汁連續(xù)翻轉(zhuǎn)到食物上,每次將其按摩到肉中產(chǎn)生濕潤,可口的產(chǎn)品。
這種系統(tǒng)由于與非連續(xù)真空系統(tǒng)相比具有整體優(yōu)勢,因此多年來
一直是歐洲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。成為您準(zhǔn)備將真空腌制操作提高到一個(gè)新水平時(shí)所
擁有的機(jī)器。
選擇理由:
真空滾筒的設(shè)計(jì)目的是從桶中除去空氣,使水分,調(diào)味料和風(fēng)味更容易進(jìn)入
食品,并在整個(gè)肉塊中分配風(fēng)味和多汁性。它通過沖擊能量打開肉的細(xì)胞結(jié)
構(gòu)并保持肉處于真空狀態(tài)來做到這一點(diǎn)。
在轉(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)的同時(shí),對肉進(jìn)行按摩并使其變軟,同時(shí)增加額外的
風(fēng)味,使最終產(chǎn)品更加鮮嫩多汁。
· 翻滾周期持續(xù)真空
· 不銹鋼結(jié)構(gòu)
· 變速馬達(dá)
諸城天潤不銹鋼制品廠,還有制作肉丸類生產(chǎn)車間的配套設(shè)備,丸子機(jī),絞肉機(jī),刨肉機(jī)等系列肉制品設(shè)備,一站式購齊一條流水線,使得燒烤,腌漬,腸類,丸子類,寵物食品類的制作周期,更高效更高安全更省人工。
售后服務(wù)承諾:
真空滾揉機(jī),天潤不銹鋼制品廠家鄭重承諾,兩年保修,終生跟蹤服務(wù),送
貨上門,安裝調(diào)試。
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