真空滾揉機(jī)天潤*真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到按揉、腌漬作用,滲透均勻,產(chǎn)品外觀漂亮,效果更佳。
品牌 | TIANRUN/天潤 | 電壓 | 380V |
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功率 | 5.5Kw | 外形尺寸 | 2500*1260*1750 |
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他,西餐店設(shè)備 |
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真空滾揉機(jī)天潤*
詳細(xì)說明:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到按揉、腌漬作用,滲透均勻,口味到位。
諸城市天潤工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的全自動真空滾揉機(jī),是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達(dá)到相互揉按、摔打、進(jìn)料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
型號:GR-2000,可定制。參考規(guī)格有:GR-100,GR- 300,GR-600 ,GR-800 GR-1000 GR-1600 GR-2000 GR-GR- 3000 GR-4000(本設(shè)備型號以容積為標(biāo)準(zhǔn)命名)
性能: 具有真空滾揉機(jī)的特點,還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。省時省力省人工,人性化安全設(shè)計。可放心使用。
真空滾揉機(jī)天潤*
優(yōu)點:
使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
增加保水性,提高出品率。
提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
易于清洗,
堅固耐用。
用材:
304食品級不銹鋼板材
真空滾揉機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
型號 | GR-100 | GR-300 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR- 1600 | GR-2000 | GR-3000 | GR-4000 | 備注 |
滾桶容積(L) | 100 | 350 | 600 | 800 | 1000 | 1600 | 2000 | 3000 | 4000 | 可定制 |
滾桶轉(zhuǎn)速(r/min) | 7.5 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6.5 | 6.5 | 變頻調(diào)速 | 5.5 | 可定制 |
真空度 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | 可定制 |
配用功率(KW) | 1.5 | 1.95 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 4.5 | 5.5 | 7 | 10.5 | 可定制 |
電機(jī)電壓 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 可定制 |
整機(jī)質(zhì)量(Kg) | 90 | 220 | 300 | 400 | 480 | 680 | 80 | 1100 | 1200 | 可定制 |
外型尺寸(mm) | 960*560*860 | 1400*860*1300 | 1400*1050*1500 | 1700*1050*1500 | 1900*1050*1500 | 2250*1260*1750 | 2500*1260*1750 | 2700*1500*2100 | 3000*1650*2300 | 可定制 |
用途:用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備。
包裝:木箱或軟包裝
備注說明:送貨上門,貨到付款,安裝調(diào)試,一年內(nèi)免費保修,終生跟蹤服務(wù)。
使用說明:附有說明書,上門安裝調(diào)試,指導(dǎo)操作。詳細(xì)講解。
售后服務(wù):不推卸,上門服務(wù)及時,態(tài)度認(rèn)真,服務(wù)及時周到。
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