真空滾揉機(jī)設(shè)備自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間自由設(shè)定真空度節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度自由設(shè)定工作時(shí)間連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
品牌 | TIANRUN/天潤(rùn) |
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真空滾揉機(jī)設(shè)備產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖
型號(hào):可定制
真空滾揉機(jī)設(shè)備 性能: 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按揉、腌漬作用,滲透均勻,口味到位。
優(yōu)點(diǎn):
(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
(2) 增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
(4) 增加保水性,提高出品率。
(5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
用材:
304不銹鋼
參數(shù)表:
型號(hào) | GR-100 | GR-300 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR- 1600 | GR-2000 | GR-4000 |
滾桶容積(L) | 100 | 350 | 600 | 800 | 1000 | 1600 | 2000 | 4000 |
滾桶轉(zhuǎn)速(r/min) | 7.5 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6.5 | 6.5 | 5.5 |
真空度 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 |
配用功率(KW) | 1.0 | 1.95 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 4.5 | 5.5 | 10.5 |
電機(jī)電壓 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
整機(jī)質(zhì)量(Kg) | 90 | 220 | 300 | 400 | 480 | 680 | 820 | 1200 |
外型尺寸(mm) | 1200*560*860 | 1400*860*1300 | 1400*1050*1500 | 1700*1050*1500 | 1900*1050*1500 | 2250*1260*1750 | 2500*1260*1750 | 3000*1650*2300 |
用途:讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達(dá)到相互揉按、摔打、進(jìn)料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料
包裝: 軟包裝
使用說(shuō)明:附有說(shuō)明書(shū),上門(mén)安裝調(diào)試,指導(dǎo)操作
售后服務(wù):免費(fèi)保修一年,終生保修,上門(mén)服務(wù)及時(shí)
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