品牌 | 信天潤(rùn) | 生產(chǎn)能力 | 180kg/次 |
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容量 | 300L | 轉(zhuǎn)速范圍 | 52r/min |
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功率 | 5.15kw | 電壓 | 380v |
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外形尺寸 | 1100×980×1300mm | 重量 | 590kg |
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材質(zhì) | 304不銹鋼 | 送貨方式 | 免費(fèi)送貨上門(mén) |
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售后服務(wù) | 免費(fèi)保修一年 | 是否定制 | 支持定制 |
雙腳攏調(diào)味品醬料肉類(lèi)真空拌餡機(jī)
一、結(jié)構(gòu)組成:
1.主機(jī):真空攪拌機(jī)的主體部分,包括電動(dòng)機(jī)和攪拌器。電動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力,攪拌器通過(guò)電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)混合和攪拌功能。
2.容器:用于裝載需要攪拌的物質(zhì),通常是一個(gè)圓柱形的容器,容器內(nèi)部設(shè)有攪拌器的軸心。
3.真空系統(tǒng):用于實(shí)現(xiàn)真空環(huán)境的系統(tǒng),包括真空泵、真空表、真空管道等。真空 復(fù)制全 容器內(nèi)的氣體,使容器內(nèi)部形成真空環(huán)境。
4.溫控系統(tǒng):用于控制容器內(nèi)的溫度,通常包括加熱裝置和溫度傳感器。
真空攪拌機(jī)的工作原理可以簡(jiǎn)單分為兩個(gè)步驟:真空抽取和攪拌混合。
1. 真空抽取: 打開(kāi)真空泵,通過(guò)真空管道將容器內(nèi)的氣體抽取出來(lái)。在容器內(nèi)部形成真空環(huán)境。
2.攪拌混合: 接下來(lái),通過(guò)打開(kāi)電動(dòng)機(jī),攪拌器開(kāi)始旋轉(zhuǎn)。攪拌器的旋轉(zhuǎn)將容器內(nèi)的物質(zhì)進(jìn)行混合和攪拌,達(dá)到所需的效果。
同時(shí),通過(guò)溫控系統(tǒng)控制加熱裝置的溫度,使容器內(nèi)的物質(zhì)達(dá)到所需的溫度。 真空攪拌機(jī)的原理在于通過(guò)抽取容器內(nèi)的氣體,降低容器內(nèi)的壓力,形成真空環(huán)境。在真空環(huán)境下,物質(zhì)的揮發(fā)性更強(qiáng),能夠更好地進(jìn)行混合和攪拌。
此外,通過(guò)控制加熱裝置的溫度,可以調(diào)節(jié)容器內(nèi)物質(zhì)的溫度,進(jìn)一步滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)需求。
二、真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):
該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合,能將物料攪拌均勻,無(wú)氣泡,經(jīng)過(guò)真空拌餡機(jī)攪拌的餡料,粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用,與國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品相比較,可更好地提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序。
1、拌餡機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)做圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻,沒(méi)有遺漏角落。
2、拌餡機(jī)采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類(lèi)及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3、餡料攪拌均勻,充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并限度地析出蛋白質(zhì)。
4、拌餡機(jī)上蓋及排料門(mén)的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
5、拌餡機(jī)整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
諸城市天潤(rùn)工貿(mào)有限公司,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)肉類(lèi)食品加工機(jī)械:
肉處理設(shè)備:刨肉機(jī),斬拌機(jī),絞肉機(jī),凍肉絞肉機(jī),拌餡機(jī)等;
寵物食品加工生產(chǎn)線,真空葉片式寵物食品擠出機(jī),齒輪式寵物食品擠出機(jī),切斷機(jī),輸送帶,提升機(jī),物料車(chē),凍盤(pán)車(chē),烤車(chē),凍盤(pán),烤盤(pán),不銹鋼工作案臺(tái),調(diào)理臺(tái)等不銹鋼設(shè)備;
灌腸生產(chǎn)線:灌腸機(jī),牽引機(jī),扎線機(jī),掛腸單車(chē)等;
丸子加工生產(chǎn)線:多頭肉丸機(jī),單頭肉丸機(jī),獅子頭肉丸機(jī),蒸煮槽,冷卻槽等;
腌制混料設(shè)備:真空滾揉機(jī),滾筒混料機(jī),鹽水注射機(jī)等;
肉類(lèi)制品及寵物食品加工車(chē)間配套設(shè)備:肉塊整平機(jī),真空包裝袋整平機(jī),提升機(jī),洗手消毒槽,不銹鋼工作案臺(tái),調(diào)理臺(tái),瀝水臺(tái),不銹鋼架子,靴架,烤盤(pán)車(chē),烤盤(pán),凍盤(pán)車(chē),凍盤(pán),輸送帶,物料車(chē),自動(dòng)翻筐機(jī),火腿模具,培根模具,不銹鋼網(wǎng)盤(pán),掛腸單車(chē),不銹鋼平板推車(chē)等。
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