真空滾揉機(jī)節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度自由設(shè)定真空度連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料自由設(shè)定工作時(shí)間自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間生產(chǎn)中注重每一個(gè)細(xì)節(jié)精益求精;制造完成后進(jìn)行合格檢驗(yàn),試機(jī)正常運(yùn)行后方可出廠。用戶可放心采購(gòu)。 先進(jìn)的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,完善的售后讓您選擇天潤(rùn)無(wú)后顧之憂!設(shè)備售后:公司采購(gòu)前嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),從源頭杜絕劣質(zhì)材料進(jìn)入企業(yè),以保證產(chǎn)品質(zhì)量;
品牌 | TIANRUN/天潤(rùn) |
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工作原理:真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按揉、腌漬作用,滲透均勻,口味到位。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達(dá)到相互揉按、摔打、進(jìn)料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
增加保水性,提高出品率。
提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。