真空滾揉機上海廣東天津簡介:是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按揉、腌漬作用,滲透均勻,口味到位。
品牌 | TIANRUN/天潤 |
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產(chǎn)品細節(jié)圖:
型號:可定制
產(chǎn)品性能:
真空滾揉機上海廣東天津用途:
節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度
自由設(shè)定工作時間
自由設(shè)定滾揉、間歇時間
自由設(shè)定真空度
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
優(yōu)點:1、使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;2、本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),3、提高了切面效果,增加了出品率。4、可以增強保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
用材:
304不銹鋼
參數(shù)表:
型號 | GR-100 | GR-300 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 | GR- 1600 | GR-2000 | GR-4000 |
滾桶容積(L) | 100 | 350 | 600 | 800 | 1000 | 1600 | 2000 | 4000 |
滾桶轉(zhuǎn)速(r/min) | 7.5 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6.5 | 6.5 | 5.5 |
真空度 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 | -0.08 |
配用功率(KW) | 1.0 | 1.95 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 4.5 | 5.5 | 10.5 |
電機電壓 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
整機質(zhì)量(Kg) | 90 | 220 | 300 | 400 | 480 | 680 | 820 | 1200 |
外型尺寸(mm) | 1200*560*860 | 1400*860*1300 | 1400*1050*1500 | 1700*1050*1500 | 1900*1050*1500 | 2250*1260*1750 | 2500*1260*1750 | 3000*1650*2300 |
真空滾揉機上海廣東天津
用途:
(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
(2) 增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
(4) 增加保水性,提高出品率。
(5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
包裝: 軟包裝
使用說明:附有說明書,上門安裝調(diào)試,指導(dǎo)操作
售后服務(wù):免費保修一年,終生保修,上門服務(wù)及時
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