全自動鹽水注射機可將鹽水機鋪料配置的的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的口味及出口率，可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)注射壓力，腌漬劑均勻連續(xù)的注如肉中，達(dá)到理想的注射效果，本機設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉質(zhì)品加工過程中的理想設(shè)備。 全自動鹽水注射機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。全自動鹽水注射機可將鹽水及輸料配制的腌漬液均勻地射到肉塊中，即可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和頻率。全自動鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。
全自動鹽水注射機的特點：
1、鹽水注射機采用先進技術(shù)，經(jīng)專業(yè)技術(shù)人員研制，電器部分選用進口元件，精工制造。
2、整機質(zhì)量穩(wěn)定，性能可靠，操作方便．
3、全自動鹽水注射機采用齒型步進送料，步距準(zhǔn)確，肉料傳送板由組可拆卸的格條支撐，清洗方便．
4、氣壓彈簧，保護均勻可靠，真正能夠達(dá)到帶骨注射．
5、注射壓力，注射率，步進距離和速度根據(jù)注射物料大小及被注射物的組織結(jié)構(gòu)可任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。
全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
